การแปรรูปผลไม้
การกวน การทำแยม การเชื่อม การแช่อิ่ม
สวัสดีคะ ครูอักษราวดี ยินดีต้อนรับเข้าสู่วิชาการงานอาชีพคะ 
วันนี้ครูจะมาแนะนำการแปรรูปผลไม้ด้วยกรรมวิธีง่ายๆ กันคะ คนไทยเราโชคดีนะคะ ที่มีผลไม้ตามฤดูกาลหลากหลายชนิด รับประทานได้ตลอดทั้งปี แต่ละชนิดก็มีรสชาติที่แตกต่างกัน มีทั้ง หวาน หอมมัน บ้างก็อมเปรี้ยวอมหวน บ้างก็เปรี้ยวจิ้ดสะใจ บางที่ชึ้อมาเยอะทานไม่หมด หรึอ สวนที่บ้านออกผลเยอะเยะ จนรับประทานสดๆไม่ใหวกันบางที่ก็พากันเน่าเสียไป เอาอย่างนี้ เรามาแปรรูปผลไม้เหล่านั้นให้ เก็บไว้รับประทานได้นานๆตลอดทั้งปีเลยดีมั้ยคะ
ครูอักษราวดี โรงเรียนเมืองแงง 